Tempahan melalui WeChat: satu-satunya pintu kepada tetamu dari China tanah besar
Seorang pengembara dari Shanghai mendarat di Hong Kong, Macau, Bangkok atau Singapura. Telefonnya tiada WhatsApp, tiada Instagram, tiada Google Maps — aplikasi itu tidak berfungsi di negaranya dan dia tidak pernah memasangnya. Apa yang dia ada, dan digunakan untuk segala-galanya daripada membayar teksi hinggalah menghubungi keluarga, ialah WeChat.
Jika restoran anda tidak boleh dihubungi di WeChat, tetamu itu memang tidak boleh menempah terus dengan anda. Dia akan menggunakan platform yang memang ada dalam telefonnya, atau dia pergi ke tempat lain. Di seluruh Greater China dan bandar-bandar pelancongan Asia Tenggara, tempahan restoran melalui WeChat bukan tambahan hiasan: itulah beza antara boleh dihubungi dan langsung tidak kelihatan kepada salah satu kumpulan tetamu yang paling banyak berbelanja di rantau ini.
Rupa sebuah tempahan WeChat
Tetamu membuka Official Account WeChat anda — kerana dia mengimbas kod QR di atas meja, mengikuti anda selepas kunjungan lalu, atau menerima akaun anda dikongsi dalam sembang kumpulan — lalu menulis ringkas: "周六中午两位有位吗?"
AI Bistrochat menjawab dalam beberapa saat, menyemak ketersediaan sebenar, menawarkan waktu, dan menempah meja itu. Tetamu menerima kad pengesahan terus dalam sembang: nama restoran, nama tetamu, bilangan orang, tarikh, masa dan alamat, dengan "Powered by Bistrochat" di bawahnya.
Tiada aplikasi untuk dipasang, tiada akaun untuk dibuka, tiada pautan tempahan yang mencampakkan tetamu ke laman mudah alih yang perlahan — atau langsung gagal dimuatkan — daripada sambungan di China tanah besar. Jika rancangan berubah, tetamu hanya membalas dalam rangkaian sembang yang sama: "改到七点" atau "取消". AI memahaminya, mengemas kini pelan lantai anda, dan mengesahkannya. Oleh sebab membatalkan hanya memerlukan satu baris, tetamu benar-benar membatalkan dan bukannya senyap-senyap tidak muncul.
AI menjawab setiap mesej, 24/7, dalam 80 bahasa
Chatbot AI Bistrochat menerima, mengubah dan membatalkan tempahan restoran di WeChat secara automatik, sepanjang masa. Ia bertutur dalam 80 bahasa — Mandarin dan Kantonis, Inggeris, Thai, Vietnam, Tagalog, Hindi, Tamil, Bahasa Indonesia, Melayu, Jepun, Korea, Khmer, Perancis, Rusia, Jerman, Sepanyol dan berpuluh lagi — jadi tetamu yang menulis dalam bahasa Cina Ringkas pada pukul 2 pagi waktu Beijing tetap mendapat jawapan yang tepat dengan serta-merta, walaupun tiada sesiapa di lantai restoran anda yang berbahasa Mandarin.
Perkara ini lebih penting di WeChat berbanding mana-mana saluran lain. Kebanyakan pasukan restoran di luar China tanah besar langsung tidak mampu menjaga peti masuk berbahasa Cina: akaun dibuka, dicetak pada pelekat QR — kemudian dibiarkan tanpa jawapan. Akaun yang tiada sesiapa jawab lebih buruk daripada tiada akaun langsung: tetamu sudah menulis, dan yang diterimanya hanyalah sepi.
Dan apabila perbualan memerlukan manusia — pertanyaan majlis, aduan, tetamu VIP — pasukan anda melihat keseluruhan rangkaian sembang dan mengambil alih dengan satu ketikan. AI berundur; tiada apa-apa yang hilang.
Deposit WeChat Pay, dibayar tanpa keluar dari sembang
WeChat bukan sekadar aplikasi pesanan — ia sebuah dompet. Tetamu dari tanah besar lazimnya tiada kad kredit antarabangsa dalam telefonnya, tetapi sentiasa ada WeChat Pay. Itulah sebabnya deposit melalui WeChat berjaya di tempat jaminan kad gagal.
- Deposit Payments boleh diwajibkan mengikut bilangan tetamu, syif atau tarikh khas — Tahun Baru Cina, Malam Krismas, chef's table — dan dibayar tanpa meninggalkan perbualan, melalui WeChat Pay, Alipay / AlipayHK, PromptPay, PayNow, GrabPay, Apple Pay, Google Pay, VISA dan Mastercard.
- Peringatan automatik dihantar melalui WeChat sebelum waktu makan, dalam bahasa tetamu sendiri.
- Perubahan dan pembatalan kembali kepada anda dalam masa yang cukup untuk dijual semula, bukannya meja kosong terbiar.
Untuk perincian kaedah mana berfungsi di pasaran mana, baca panduan kami tentang deposit restoran di Asia.
Ketersediaan sebenar, pengurusan meja sebenar — bukan chatbot yang ditampal
Alat chatbot umum boleh membalas mesej WeChat. Ia tidak boleh memenuhkan restoran. Bistrochat ialah sistem tempahan dan pengurusan meja yang lengkap: setiap tempahan WeChat disemak terhadap pelan lantai langsung yang sama dengan tempahan telefon, tetamu walk-in, widget laman web dan setiap saluran lain. Meja diagihkan mengikut keutamaan yang ditetapkan staf anda, kumpulan besar mendapat meja bercantum secara automatik, dan tempahan bertindih memang mustahil berlaku — sembang dan buku tempahan ialah satu sistem.
Host anda tidak membuka peti masuk WeChat berasingan pada telefon berkongsi. Dia bekerja pada pelan lantai yang sama seperti biasa, dan tempahan WeChat sudah pun berada di atasnya.
Setiap tempahan WeChat membina pangkalan data tetamu anda
Setiap perbualan mengisi CRM tetamu anda: kunjungan, citarasa, permintaan khas, alahan, dan — dengan integrasi POS Bistrochat — apa yang benar-benar dipesan dan dibelanjakan tetamu, setiap kunjungan dan setiap kepala. Pelanggan tetap dari Shanghai yang menempah melalui WeChat dua kali setahun bukanlah nama tanpa wajah; dia sebuah profil yang dikenali pasukan anda sebaik sahaja dia melangkah masuk, lengkap dengan meja dan wain pilihannya tahun lalu di skrin.
Pangkalan data itu milik anda. Ia tidak tinggal di dalam pasaran tempahan yang menyewakan semula tetamu anda sendiri kepada anda.
Apa yang anda perlukan di pihak WeChat
Anda memerlukan WeChat Official Account yang disahkan — khususnya Service Account (服务号), iaitu jenis akaun yang didaftarkan syarikat luar negara dan yang membuka WeChat Pay, akses API serta menu interaktif. Pengesahan berharga ¥300 RMB bagi entiti China tanah besar atau USD $99 bagi entiti luar negara, diperbaharui setiap tahun, dan keseluruhan proses pendaftaran serta pengesahan lazimnya mengambil masa satu hingga empat minggu bergantung pada entiti anda.
Kami menulis panduan penuhnya — jenis akaun, dokumen, kos, tempoh masa dan perangkap yang menyebabkan permohonan ditolak — dalam Cara membuka WeChat Official Account untuk restoran anda. Setelah akaun disahkan, menyambungkannya dengan Bistrochat adalah sebahagian daripada onboarding, bukan satu projek.
WeChat hanyalah satu daripada banyak saluran
AI yang sama menjawab dan menempah di WhatsApp, LINE, Telegram, Zalo, Messenger dan Instagram, dan pelan meja yang sama menggerakkan widget laman web anda, Google Reserve dan Openrice. Pengunjung Shanghai menggunakan WeChat, pelanggan tetap Hong Kong menggunakan WhatsApp, ekspatriat Bangkok menggunakan LINE — dan anda tetap mempunyai satu buku, satu pangkalan data tetamu, satu sistem.
Soalan lazim: tempahan restoran melalui WeChat
Adakah tetamu perlu memasang apa-apa? Tidak. Mereka menghantar mesej kepada Official Account anda di dalam WeChat, sama seperti menghantar mesej kepada kawan. Pengesahan, peringatan, perubahan dan deposit semuanya berlaku dalam sembang itu.
Adakah kami perlukan syarikat di China tanah besar? Tidak. Entiti luar negara — Hong Kong, Macau, Singapura, Malaysia, Thailand, Vietnam, Indonesia, Filipina, Kemboja dan banyak lagi — boleh mendaftar dan mengesahkan WeChat Service Account terus dengan lesen perniagaan tempatan mereka.
Bolehkah AI mengendalikan bahasa Cina jika tiada staf kami yang boleh berbahasa itu? Boleh. Ia membalas dalam 80 bahasa termasuk Cina Ringkas, Cina Tradisional dan Kantonis, secara automatik mengikut bahasa yang digunakan tetamu.
Bagaimana pula dengan tempahan telefon dan tetamu walk-in? Semuanya berada dalam sistem dan pelan lantai yang sama. WeChat ialah saluran, bukan buku berasingan.
Bolehkah kami masih bercakap sendiri dengan tetamu? Sentiasa. Staf boleh masuk ke mana-mana perbualan dan mengambil alih daripada AI dengan satu ketikan.
Berapa kosnya? Bistrochat ialah langganan bulanan tetap bagi setiap premis — tiada caj setiap tempahan atau setiap kepala, jadi Tahun Baru Cina yang penuh berkos sama dengan Selasa yang sepi.
Tetamu anda yang seterusnya dari Shanghai, Shenzhen atau Chengdu akan mencari anda di WeChat. Jika anda mahu mereka menemui restoran yang menjawab — dalam bahasa mereka, pada bila-bila masa, dengan meja yang sudah disahkan — hubungi kami — sistem tempahan untuk setiap saluran.
