ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងតុរបស់ Bistrochat ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីផ្តល់អំណាចដល់អ្នកជំនាញ F&B ជាមួយនឹងឈុតមុខងារដ៏រឹងមាំមួយដែលសម្របទៅនឹងបញ្ហាប្រឈមតែមួយគត់នៃឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច។ ទិដ្ឋភាពទូទៅលម្អិតនេះផ្តល់នូវការក្រឡេកមើលស៊ីជម្រៅអំពីរបៀបដែលប្រព័ន្ធរបស់យើងធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការកាន់តែប្រសើរ បង្កើនចំនួនភ្ញៀវ និងលើកកម្ពស់បទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវ ខណៈពេលដែលរក្សាអ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងការគ្រប់គ្រងពេញលេញ។

លក្ខណៈសំខាន់ៗមួយភ្លែត #

1. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃតុដោយស្វ័យប្រវត្តិ #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ រួមបញ្ចូលគ្នានូវតុដែលនៅជាប់គ្នាដោយរលូន និងកំណត់ទំហំគណបក្សអប្បបរមា/អតិបរមាសម្រាប់តុនីមួយៗ ឬការរួមបញ្ចូលគ្នា។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធកៅអីដើម្បីសម្រុះសម្រួលទំហំគណបក្សផ្សេងៗគ្នា កាត់បន្ថយគម្លាតនៅក្នុងប្លង់ជាន់របស់អ្នក និងបង្កើនចំនួនភ្ញៀវសរុប។

2. ការគ្រប់គ្រងការកក់ទុកច្រើនឆានែល #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ រួមបញ្ចូលការកក់ទុកពីគេហទំព័រ Instagram Facebook Google Reserve WhatsApp និងច្រើនទៀត។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ បង្រួបបង្រួមប្រភពកក់ទុកទាំងអស់របស់អ្នកទៅក្នុងប្រព័ន្ធតែមួយដែលងាយស្រួលគ្រប់គ្រង ធានាថាមិនមានការកក់ទុកណាមួយរអិលធ្លាក់តាមចន្លោះប្រហោងនោះទេ។

3. ការផ្តល់អាទិភាពលើតុ និងការបែងចែកដោយស្វ័យប្រវត្តិ #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់តុដោយផ្អែកលើការកំណត់ដែលបានកំណត់ជាមុនរបស់អ្នក ដើម្បីធានាថាតំបន់ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ត្រូវបានបំពេញមុនគេ។ ប្រព័ន្ធនេះចាត់ចែងតុដោយស្វ័យប្រវត្តិ ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលិកកែប្រែការបែងចែកដោយដៃ។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ តុល្យភាពស្វ័យប្រវត្តិកម្មជាមួយនឹងការយល់ដឹងរបស់មនុស្ស បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងធានាថាតំបន់ VIP ឬកៅអីពិសេសតែងតែត្រូវបានបំពេញស្របតាមយុទ្ធសាស្ត្ររបស់អ្នក។

4. ពេលវេលាកំណត់កៅអីដោយផ្អែកលើទំហំគណបក្ស #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ ចាត់ចែងរយៈពេលកំណត់កៅអីដោយស្វ័យប្រវត្តិ (ឧទាហរណ៍ 90 នាទីសម្រាប់គណបក្សតូចៗ 120 នាទីសម្រាប់មធ្យម និង 2.5 ម៉ោងសម្រាប់ក្រុមធំជាង)។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការផ្លាស់ប្តូរតុ និងធានាបាននូវលំហូរភ្ញៀវយ៉ាងស្ថិរភាពពេញមួយរយៈពេលសេវាកម្ម។

5. ការកំណត់ល្បឿនភ្ញៀវ #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ គ្រប់គ្រងចំនួនភ្ញៀវអតិបរមាក្នុងមួយរន្ធពេលវេលា ដើម្បីការពារការផ្ទុកលើសទម្ងន់ផ្ទះបាយ និងធានាបាននូវសេវាកម្មរលូន។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ ជួយរក្សាគុណភាពសេវាកម្មដោយការតម្រឹមលំហូរភ្ញៀវជាមួយនឹងសមត្ថភាពផ្ទះបាយរបស់អ្នក ធានាថារាល់មុខម្ហូបត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុត។

6. ផ្នែកកក់ទុក និងរន្ធពេលវេលាផ្លាស់ប្តូរ #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតផ្នែកកក់ទុកជាក់លាក់ (ក្នុងផ្ទះ ក្រៅផ្ទះ កៅអីបារ កៅអីខ្ពស់ បន្ទប់ទទួលទានអាហារសំខាន់ តុផ្ទះបាយ។ល។) និងគ្រប់គ្រងពួកវាជាមួយនឹងពេលវេលាកក់ទុក និងការកំណត់ល្បឿនតែមួយគត់។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ កែសម្រួលបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដោយផ្អែកលើប្លង់ និងរចនាប័ទ្មសេវាកម្មរបស់ទីកន្លែងរបស់អ្នក ធានាថាតំបន់នីមួយៗដំណើរការបានល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលផ្សេងៗគ្នានៃថ្ងៃ។

7. ពិនិត្យចូល #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ ផ្តល់នូវដំណើរការដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសម្រាប់ការសម្គាល់ភ្ញៀវថាជា "បានពិនិត្យចូល" នៅពេលពួកគេមកដល់ បង្ហាញពេលវេលាមកដល់ រយៈពេលរង់ចាំ និងលំដាប់កៅអី។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖
  • លំហូរភ្ញៀវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព៖ កំណត់អត្តសញ្ញាណបានយ៉ាងឆាប់រហ័សថាតើគណបក្សណាខ្លះបានរង់ចាំយូរបំផុត ធានាថាគណបក្សពេញលេញដំបូងត្រូវបានអង្គុយភ្លាមៗ។
  • សេវាកម្មប្រសើរឡើង៖ តាមរយៈការតាមដានការមកដល់ក្នុងពេលជាក់ស្តែង ក្រុមម្ចាស់ផ្ទះរបស់អ្នកអាចគ្រប់គ្រងកៅអីបានកាន់តែប្រសើរ កាត់បន្ថយពេលវេលារង់ចាំ និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការពេញចិត្តរបស់ភ្ញៀវជាទូទៅ។
  • ការសម្រេចចិត្តផ្អែកលើទិន្នន័យ៖ កំណត់ហេតុលម្អិត និងការបង្ហាញតាមកាលប្បវត្តិអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកតាមដានរយៈពេលកំពូល និងកែសម្រួលយុទ្ធសាស្ត្របុគ្គលិក ឬកៅអីឱ្យសមស្រប។

8. ការបញ្ជាក់ឡើងវិញនៃការកក់ទុក #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ តាមដានការកក់ទុកជាមួយភ្ញៀវដោយស្វ័យប្រវត្តិ ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការតាមដានដោយដៃនៃស្ថានភាពបញ្ជាក់ឡើងវិញ។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ រក្សបញ្ជីកក់ទុករបស់អ្នកឱ្យត្រឹមត្រូវ និងកាត់បន្ថយការមិនបង្ហាញខ្លួនដោយធានាថាភ្ញៀវត្រូវបានរំលឹកជាប្រចាំអំពីការកក់ទុកនាពេលខាងមុខរបស់ពួកគេ។

9. បន្ទាត់ពេលវេលាភ្ញៀវ (លំហូរគម្រប) #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ ធ្វើឱ្យមើលឃើញពីលំហូរនៃភ្ញៀវនៅទូទាំងរន្ធពេលវេលានីមួយៗ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំផែនការសម្រាប់ការស្វាគមន៍ និងសេវាកម្មភ្ញៀវប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ ធ្វើឱ្យការគ្រប់គ្រងបន្ទប់ទទួលទានអាហាររបស់អ្នកមានលក្ខណៈសកម្ម ធានាថាអ្នកតែងតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ពេលវេលាសេវាកម្មកំពូល។

10. កំណត់ចំណាំបុគ្គលិក #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើត និងចែករំលែកកំណត់ចំណាំសំខាន់ៗក្នុងចំណោមបុគ្គលិកជាន់របស់អ្នក (ឧទាហរណ៍ ការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពស្តុក ការផ្លាស់ប្តូរវេន គោលបំណងប្រចាំថ្ងៃ) ដែលភ្ជាប់ទៅនឹងថ្ងៃជាក់លាក់។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ បង្កើនការទំនាក់ទំនងផ្ទៃក្នុងដោយមិនលាយឡំជាមួយមុខងារផ្សេងទៀតដូចជាការតាមដានការបញ្ជាទិញផ្ទាល់ ធានាថាក្រុមរបស់អ្នកតែងតែស្ថិតនៅលើទំព័រតែមួយ។

11. អូស និងទម្លាក់ចំណុចប្រទាក់ #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ ផ្តល់ជូននូវចំណុចប្រទាក់អូស និងទម្លាក់ដ៏វិចារណញាណ ដើម្បីផ្លាស់ទីការកក់ទុក ភ្ជាប់ ឬផ្តាច់តុ និងកែសម្រួលការរៀបចំកៅអីក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទី។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ សន្សំសំចៃពេលវេលាដ៏មានតម្លៃក្នុងអំឡុងពេលកំពូល អនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលិករបស់អ្នកធ្វើការកែសម្រួលក្នុងពេលជាក់ស្តែងបានយ៉ាងងាយស្រួល។

12. ការបញ្ជាទិញផ្ទាល់ #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ បង្ហាញការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការបញ្ជាទិញផ្ទាល់ពីប្រព័ន្ធ POS របស់អ្នក រួមជាមួយនឹងការកក់ទុក (ប្រសិនបើគាំទ្រ) ខុសពីកំណត់ចំណាំបុគ្គលិក។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ ផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពទូទៅភ្លាមៗនៃការបញ្ជាទិញដែលកំពុងដំណើរការ ជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងបន្ទប់ទទួលទានអាហារដោយមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ភាពសុចរិតនៃបណ្តាញទំនាក់ទំនងផ្សេងទៀត។

13. ត្រងការកក់ទុក #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកត្រងការកក់ទុកតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យជាច្រើនដូចជា ទំហំគណបក្ស ពេលវេលាមកដល់ ស្ថានភាពបញ្ជាក់ឡើងវិញ ស្ថានភាព VIP ថ្ងៃកំណើត និងច្រើនទៀត។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ សម្រួលវិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបចំកាន់តែច្រើនក្នុងការរៀបចំសម្រាប់វេន អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់អត្តសញ្ញាណ និងដោះស្រាយក្រុមភ្ញៀវ ឬតម្រូវការសេវាកម្មជាក់លាក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

14. ការគ្រប់គ្រងការកក់ទុកតាមអ៊ីមែល AI #

• អ្វីដែលវាធ្វើ៖ ប្រើ AI ដើម្បីញែកអ៊ីមែលកក់ទុកដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដកស្រង់ព័ត៌មានលម្អិតសំខាន់ៗ (រួមទាំងការកត់សម្គាល់ពិសេសដូចជា ថ្ងៃកំណើត ខួប និងប្រភពកក់ទុក) និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពបញ្ជីកក់ទុករបស់អ្នក។
• ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់៖ លុបបំបាត់ការខិតខំប្រឹងប្រែងដោយដៃក្នុងការត្រងតាមអ៊ីមែល ធានាថារាល់ការកក់ទុក និងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពត្រូវបានចាប់យក និងដំណើរការដោយរលូន។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន #

ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងតុរបស់ Bistrochat គឺច្រើនជាងឧបករណ៍កក់ទុកទៅទៀត វាជាដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការថាមវន្តនៃឧស្សាហកម្ម F&B ។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្នានូវស្វ័យប្រវត្តិកម្មកម្រិតខ្ពស់ជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងដោយដៃដ៏វិចារណញាណ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនប្រសិទ្ធភាពកៅអី កែលម្អលំហូរភ្ញៀវ និងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏ពិសេសរាល់ពេល។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកការបង្កើនចំនួនភ្ញៀវ ធ្វើឱ្យប្រតិបត្តិការកាន់តែប្រសើរ ឬគ្រាន់តែផ្តល់សេវាកម្មកាន់តែប្រសើរ Bistrochat គឺជាដៃគូដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទីកន្លែងរបស់អ្នក។

ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីលើកកម្ពស់ការគ្រប់គ្រងតុរបស់អ្នក និងនាំបទពិសោធន៍ភ្ញៀវរបស់អ្នកទៅកម្រិតបន្ទាប់? ទាក់ទងមកយើងសម្រាប់ការបង្ហាញសាកល្បង និងមើលពីរបៀបដែល Bistrochat អាចធ្វើបដិវត្តប្រតិបត្តិការ F&B របស់អ្នក!