Telegram 訂座:冇人向你收錢嗰個渠道

Telegram 唔係你個城市人人都用嗰個 App。呢個係老實嘅出發點,亦都正正係佢被略過嘅原因。

但睇吓邊啲人喺上面。乜嘢都喺 group chat 度夾嘅外籍社群。做 tech 同 crypto 嗰班人。由東歐、中亞、中東同伊朗嚟嘅訪客——喺嗰啲地方 Telegram 係真正嘅主流。仲有啲從來冇裝過本地通訊 App 嘅國際居民。喺香港、曼谷或者杜拜呢類城市,呢個唔係一個可以抹走嘅零頭,而係一班肯使錢、成日出街食飯、而且好難用其他方法接觸到嘅客人。

仲有第二個理由,同人口結構完全冇關:喺 Telegram 度,send message 俾客人係免費嘅。 冇 WhatsApp Business API 嗰種按對話收費,亦冇 LINE 官方帳號嗰種用用吓就唔夠嘅每月訊息套餐。一個 Telegram 機械人,無論發幾多條訊息,運作成本都係零。對一間喺其他渠道已經按對話俾緊錢嘅餐廳嚟講,呢樣嘢徹底改變咗提示、確認同跟進嘅計法。

一次 Telegram 訂座係點樣嘅

客人打開你餐廳嘅 Telegram 機械人,打:「星期六晏晝兩位得唔得?」Bistrochat 嘅 AI 幾秒之內回覆,查真實嘅空枱情況,俾幾個時間揀,然後幫佢訂好枱。

確認會以卡片形式喺對話入面出現——餐廳相、客人姓名、人數、日期、時間同地址——下面仲有掣:

  • 修改訂座
  • 取消訂座
  • 建立要求

唔使下載 App——Telegram 本身就開住。唔使開戶口,亦都冇訂座連結將客人掟去手機網頁。而且因為 Telegram 用嘅係 username,客人唔使交出電話號碼都聯絡到你——呢樣嘢正正就係呢班客鍾意佢嘅原因。

AI 全天候覆每一個訊息,識 80 種語言

Bistrochat 嘅 AI 聊天機械人自動接受、修改同取消 Telegram 上嘅餐廳訂座,日夜都唔停。佢識講 80 種語言——中文、英文、俄文、烏克蘭文、波斯文、阿拉伯文、法文、德文、西班牙文、廣東話、日文、韓文、泰文、越南文、他加祿文、印地文、印尼文、馬來文、高棉文等等。

呢個覆蓋面,正正喺呢個渠道最有用。Telegram 嘅用戶構成,係你會接入嘅所有通訊 App 之中最難估嗰個:凌晨一點 message 你嗰位,可能係長住嘅俄語訪客、法國外派人員,又或者係德黑蘭嚟嘅遊客。你嘅團隊頂唔住呢啲。AI 用返各自嘅語言即刻覆每一個人,仲搞掂埋跟進問題:營業時間、點樣搵到你、十二個人坐唔坐得落。

當段對話需要真人——包廂查詢、投訴、你叫得出名嘅熟客——你嘅團隊睇到成條 thread,一撳就接手。AI 讓開,乜嘢都唔會漏。

真空枱、真枱位管理——唔係外掛式聊天機械人

Telegram 以機械人聞名,而當中大部分都係玩具。識覆嘢嘅機械人,唔等於坐得滿一間餐廳嘅機械人。Bistrochat 係一套完整嘅訂座同枱位管理系統:每一個由 Telegram 入嚟嘅訂座,都會對住同電話訂座、walk-in、網站訂座 widget 及所有其他渠道一模一樣嘅實時枱位圖。枱位按員工set低嘅優先次序分配,大枱自動拼枱,重複訂座根本冇可能發生——對話同訂座簿就係同一套系統。

你嘅帶位同事唔使喺一部公家電話度另外睇住個 Telegram 對話框。佢照樣喺本身就用開嗰張枱位圖上面做嘢,而 Telegram 嚟嘅訂座早就已經落咗喺上面。

減少 no-show:提示、訂金同信用卡擔保

因為訂座同對話喺同一個地方,防 no-show 終於真係有效——而且喺 Telegram 度,發提示唔使你俾一蚊:

  • 自動提示會喺用餐之前發出,唔使諗每條訊息嘅成本。
  • 訂金可以按人數、時段或者特別日子設定,而且唔使離開對話就找到數——VISA、Mastercard、Apple Pay 同 Google Pay,再加埋客人所在地適用嘅本地方式,由微信支付到 PromptPay 或者 PayNow。逐個市場嘅詳細對照,可以睇我哋關於亞洲餐廳訂金嘅指南。
  • 改期只需要撳一吓修改訂座或者取消訂座,張枱就及時返到你手上再賣出去。

每一個 Telegram 訂座都幫你儲客人數據

每一段對話都會入你嘅客人 CRM:嚟過幾多次、鍾意乜、有咩特別要求、有冇食物敏感,再加埋 Bistrochat 嘅 POS 對接——客人實際嗌咗乜、使咗幾多,逐次逐位計。Telegram 上面嗰位熟客,唔係一個匿名 @username,而係一份你嘅團隊一見到佢入門口就認得出嘅檔案。

呢個數據庫係你嘅。佢唔會住喺一個將你自己啲客再租返俾你嘅訂座平台入面。

Telegram 嗰邊,你要準備乜

比其他渠道少好多。冇企業認證排隊、冇文件包、冇月費套餐要揀:為間舖起一個 Telegram 機械人只需幾分鐘,而 Bistrochat 會喺開通流程入面接入佢。設定好餐廳名、相片同一個清楚嘅 @username,然後將呢個 username 同佢個二維碼擺喺客人本身就會望嘅地方——門口、枱面、單據、Instagram 簡介。

如果你想知 Telegram 仲可以為間舖做啲乜——群發、內容、投票、經營社群——我哋另外寫咗一篇:餐廳應該喺 2025 年用 Telegram 嘅 10 個原因。

Telegram 只係眾多渠道之一

同一個 AI 都會喺 WhatsApp、微信、LINE、Zalo、Messenger 同 Instagram 應答同接訂座,同一張枱位圖亦同時推動你網站嘅訂座 widget、Google Reserve 同 Openrice。外籍熟客用 Telegram,本地人用 WhatsApp,上海嚟嘅客人用微信,東京嚟嘅訪客用 LINE——而你就得一本訂座簿、一個客人數據庫、一套系統。

常見問題:Telegram 餐廳訂座

客人使唔使裝嘢? 唔使。佢哋就喺 Telegram 入面 message 你個機械人,同 message 朋友一樣。確認、提示、改期同訂金,全部喺嗰段對話入面完成。

真係冇訊息費用? Telegram 唔會好似 WhatsApp Business API 咁按條或者按對話收費,亦冇 LINE 嗰種每月訊息套餐。你俾嘅係 Bistrochat 嘅錢,唔係訊息嘅錢。

客人使唔使畀電話號碼? 唔使。Telegram 用嘅係 username,客人唔使同你間舖交換號碼都訂到位。

如果我哋團隊唔識某啲語言,AI 應唔應付到? 應付到。佢以 80 種語言回覆,並且自動配合客人用嘅語言。

電話訂座同 walk-in 點算? 全部喺同一套系統、同一張枱位圖上面。Telegram 係一個渠道,唔係另一本簿。

幾多錢? Bistrochat 係每間餐廳固定月費——冇按訂座或者按人頭收費,爆場嘅星期六同靜英英嘅星期二收費一樣。

如果你啲客當中有一部分係住喺 Telegram 上面——而喺大部分國際化城市,嗰部分都好有價值——聯絡我哋——覆蓋每一個訂座渠道嘅訂座系統。