Tempahan melalui LINE: peti masuk yang tetamu anda tidak pernah tutup
Di Jepun, Thailand dan Taiwan, LINE bukan salah satu aplikasi pesanan — ia aplikasi itu. Melaluinya orang bercakap dengan keluarga, dengan rakan sekerja, dengan pendandan rambut, dengan bank. Ia terbuka dalam telefon sepanjang hari. Dan apabila seseorang mahukan meja pada malam Jumaat, di situlah tempat pertama dia mencari anda.
Kebanyakan restoran di pasaran ini sudah pun tahu. Mereka sudah ada LINE Official Account. Masalahnya ialah apa yang berlaku selepas tetamu menghantar mesej: seseorang perlu membacanya, menyemak buku tempahan dan membalas — di tengah waktu sibuk, selepas tutup, dan dalam apa jua bahasa yang ditulis tetamu. Jadi akaun dibuka, dicetak pada pelekat di pintu — kemudian perlahan-lahan dipenuhi mesej yang tiada jawapan.
Tempahan restoran melalui LINE menyelesaikan bahagian yang selama ini menjadi halangan: membalas.
Rupa sebuah tempahan LINE
Tetamu menghantar mesej ke LINE Official Account anda: "金曜の夜、4名で空いてますか?" AI Bistrochat menjawab dalam beberapa saat, dalam bahasa Jepun, menyemak ketersediaan sebenar, menawarkan waktu, dan menempah meja itu.
Pengesahan tiba sebagai kad dalam sembang — gambar restoran, nama tetamu, bilangan orang, tarikh, masa dan alamat — dengan tiga butang di bawahnya:
- Batal Tempahan
- Ubah Tempahan
- Tambah Permintaan Khas
Tiada aplikasi untuk dipasang, tiada akaun untuk dibuka, tiada pautan tempahan yang mencampakkan tetamu ke laman mudah alih. Tempahan itu tinggal dalam rangkaian sembang LINE yang sama dengan segala urusan hari mereka — itulah sebabnya tetamu benar-benar menggunakannya, dan menekan Batal Tempahan apabila rancangan berubah, bukannya senyap-senyap tidak muncul.
Setiap tempahan menambah satu kenalan yang boleh anda hubungi semula
Inilah yang membezakan LINE daripada panggilan telefon atau tetamu walk-in. Untuk menghantar mesej kepada anda, tetamu menambah Official Account anda sebagai rakan — dan hubungan itu tidak hilang apabila jamuan tamat. Tetamu yang menempah meja pada bulan Mac masih boleh dihubungi pada bulan November, dalam aplikasi yang dibukanya setiap hari.
Jadi satu tempahan LINE bernilai lebih daripada satu tempat duduk yang terisi. Ia seorang tetamu yang hubungannya milik anda, bukan tetamu yang disewakan semula kepada anda oleh pasaran tempahan. Setiap perbualan turut mengisi CRM tetamu anda: kunjungan, citarasa, permintaan khas, alahan, dan — dengan integrasi POS Bistrochat — apa yang benar-benar dipesan dan dibelanjakan tetamu, setiap kunjungan dan setiap kepala.
Ketersediaan sebenar, pengurusan meja sebenar — bukan chatbot yang ditampal
Alat chatbot umum boleh membalas mesej LINE. Ia tidak boleh memenuhkan restoran. Bistrochat ialah sistem tempahan dan pengurusan meja yang lengkap: setiap tempahan LINE disemak terhadap pelan lantai langsung yang sama dengan tempahan telefon, tetamu walk-in, widget laman web dan setiap saluran lain. Meja diagihkan mengikut keutamaan yang ditetapkan staf anda, kumpulan besar mendapat meja bercantum secara automatik, dan tempahan bertindih memang mustahil berlaku — sembang dan buku tempahan ialah satu sistem.
Penyambut tetamu anda tidak menjaga peti masuk LINE berasingan pada telefon berkongsi. Dia bekerja pada pelan lantai yang memang digunakannya, dan tempahan LINE sudah pun berada di atasnya.
Kurangkan tetamu tidak muncul: peringatan, deposit dan jaminan kad
Kerana tempahan dan perbualan berada di tempat yang sama, perlindungan daripada tetamu tidak muncul akhirnya berkesan:
- Peringatan automatik dihantar melalui LINE sebelum waktu makan — saluran yang benar-benar dibaca tetamu.
- Deposit boleh diwajibkan mengikut bilangan tetamu, syif atau tarikh khas — Tahun Baru, Songkran, kaunter chef — dan dibayar tanpa meninggalkan perbualan. Di Thailand ini termasuk PromptPay, kaedah yang memang digunakan tetamu Thailand; di Jepun dan Taiwan pula VISA, Mastercard, Apple Pay dan Google Pay. Perincian pasaran demi pasaran ada dalam panduan kami tentang deposit restoran di Asia.
- Perubahan rancangan hanya memerlukan satu ketikan pada Ubah Tempahan atau Batal Tempahan, jadi meja kembali kepada anda tepat pada masanya untuk dijual semula dan bukannya dibiarkan kosong.
AI menjawab setiap mesej, 24/7, dalam 80 bahasa
Chatbot AI Bistrochat menerima, mengubah dan membatalkan tempahan restoran di LINE secara automatik, sepanjang masa. Ia bertutur dalam 80 bahasa — Jepun, Thai, Mandarin, Kantonis, Korea, Inggeris, Vietnam, Tagalog, Hindi, Bahasa Indonesia, Melayu, Khmer, Perancis, Rusia, Jerman, Sepanyol dan berpuluh lagi.
Di pasaran teras LINE, perkara ini bukan tambahan hiasan — itulah masalahnya. Jepun, Thailand dan Taiwan menerima kemasukan pelancong yang amat besar, dan jurang bahasa berlaku dua hala: pelanggan tetap anda menulis dalam bahasa Jepun, manakala pelawat yang memenuhi meja Jumaat anda menulis dalam bahasa Korea, Mandarin, Inggeris atau Thai. Amat sedikit pasukan restoran yang mampu menampung kesemuanya, apatah lagi sepanjang masa. AI menjawab setiap tetamu dalam bahasa yang ditulisnya, pada pukul 2 pagi, dan turut mengendalikan soalan susulan: waktu buka, cara mencari pintu masuk, ada tidak tempat duduk kaunter, boleh tidak sepuluh orang ditempatkan.
Apabila perbualan memerlukan manusia — pertanyaan menu set, aduan, pelanggan tetap yang anda kenal namanya — pasukan anda melihat keseluruhan rangkaian sembang dan mengambil alih dengan satu ketikan. AI berundur; tiada apa-apa yang hilang.
Menyiapkan LINE Official Account anda
Anda memerlukan LINE Official Account untuk premis anda, dan berbaloi menyediakannya dengan betul: nama paparan yang jelas, lencana pengesahan, dan kod QR di tempat yang memang dipandang tetamu — pintu, meja, resit, folder bil, bio Instagram. Di pasaran LINE, mengimbas kod untuk menambah sesebuah premis sudah menjadi kebiasaan, dan setiap imbasan ialah seorang tetamu yang boleh anda hubungi semula secara percuma.
Jika anda masih di peringkat membuka akaun — jenis akaun mana, pengesahan, pelan mesej bulanan dan kosnya — kami menulisnya secara berasingan dalam Kenapa restoran di Thailand, Taiwan dan Jepun perlu menggunakan LINE untuk tempahan dan pemasaran. Setelah akaun wujud, menyambungkannya dengan Bistrochat adalah sebahagian daripada onboarding, bukan satu projek.
LINE hanyalah satu daripada banyak saluran
AI yang sama menjawab dan menempah di WhatsApp, WeChat, Zalo, Telegram, Messenger dan Instagram, dan pelan meja yang sama menggerakkan widget laman web anda, Google Reserve dan Openrice. Pelanggan tetap Bangkok menggunakan LINE, pelawat Hong Kong menggunakan WhatsApp, tetamu dari Shanghai menggunakan WeChat, pelancong yang menemui anda di Instagram menghantar mesej di sana — dan anda tetap mempunyai satu buku, satu pangkalan data tetamu, satu sistem.
Soalan lazim: tempahan restoran melalui LINE
Adakah tetamu perlu memasang apa-apa? Tidak. Mereka menghantar mesej kepada Official Account anda di dalam LINE, sama seperti menghantar mesej kepada kawan. Pengesahan, peringatan, perubahan dan deposit semuanya berlaku dalam sembang itu.
Adakah kami perlukan LINE Official Account, atau akaun LINE peribadi memadai? Anda perlukan Official Account. Akaun peribadi tidak boleh disambungkan kepada sistem tempahan automatik, dan tetamu tidak akan melihat lencana pengesahan.
Bolehkah AI mengendalikan bahasa Jepun, Thai atau Cina jika staf kami tidak boleh? Boleh — ia menjawab dalam 80 bahasa, mengikut bahasa yang digunakan tetamu secara automatik.
Bagaimana pula dengan tempahan telefon dan tetamu walk-in? Semuanya berada dalam sistem dan pelan lantai yang sama. LINE ialah saluran, bukan buku berasingan.
Bolehkah kami masih bercakap sendiri dengan tetamu? Sentiasa. Staf boleh masuk ke mana-mana perbualan dan mengambil alih daripada AI dengan satu ketikan.
Berapa kosnya? Bistrochat ialah langganan bulanan tetap bagi setiap premis — tiada caj setiap tempahan atau setiap kepala, jadi Jumaat yang penuh berkos sama dengan Selasa yang sepi.
Tetamu anda sudah pun membuka LINE. Jika anda mahu mesej yang tiba di sana bertukar menjadi tempahan yang disahkan, dijamin dan diingati — hubungi kami — sistem tempahan untuk setiap saluran.
