WhatsApp 餐廳訂座:客人喺邊,你就喺邊
睇吓餐廳部電話:漏接嘅來電、冇人聽嘅留言、由琴晚擺到而家都未覆嘅訂座訊息。再睇吓你嘅客人:佢哋全部喺 WhatsApp 度。喺香港、新加坡、印度以至成個亞洲,WhatsApp 唔係「其中一個渠道」——佢就係大家搵商戶嘅嗰個方法。客人想訂枱,全世界最自然嘅動作,就係 WhatsApp 你間餐廳。
問題從來唔係冇人想訂,而係要有人覆——落場最忙嗰陣、半夜之後、用客人打嚟嘅任何語言。呢個正正就係 WhatsApp 餐廳訂座系統嘅工作。
WhatsApp 餐廳訂座係點樣運作
客人 message 你餐廳嘅 WhatsApp 號碼:「星期六晏晝兩位得唔得?」Bistrochat 嘅 AI 幾秒之內回覆,查真實嘅空枱情況,俾幾個時間揀,然後幫佢訂好枱。客人直接喺對話入面收到一張確認卡片——餐廳相、姓名、人數、日期、時間同地址——下面仲有三個掣:
- 取消訂座
- 修改訂座
- 新增特別要求
唔使下載 App,唔使開戶口,冇任何將客人帶離對話嘅訂座連結。訂座就住喺客人日常嗰條 chat 入面——所以客人先會真係用,計劃有變嗰陣,佢哋會撳取消,而唔係索性唔嚟。
AI 全天候覆每一個訊息,識 80 種語言
Bistrochat 嘅 AI 聊天機械人全日 24 小時自動接受、修改同取消 WhatsApp 上嘅餐廳訂座。佢識講 80 種語言——英文、廣東話、普通話、泰文、越南文、他加祿文、印地文、泰米爾文、印尼文、馬來文、日文、韓文、高棉文、法文、俄文、德文、西班牙文等等——凌晨 1 點用廣東話 message 嘅熟客,同晏晝用俄文問位嘅遊客,一樣即刻收到準確嘅回覆。營業時間、地址、大枱有冇位呢啲跟進問題,佢一樣搞掂。
當段對話需要真人——婚宴查詢、投訴、VIP——你嘅團隊睇到成條 thread,一撳就接手。AI 讓開,乜嘢都唔會漏。
真空枱、真枱位管理——唔係外掛式聊天機械人
普通嘅 chatbot 工具識覆一個 WhatsApp 訊息,但坐唔滿一間餐廳。Bistrochat 係一套完整嘅訂座同枱位管理系統:每一個 WhatsApp 訂座,都會對住同電話訂座、walk-in、網站訂座 widget 及所有其他渠道一模一樣嘅實時枱位圖。枱位按員工set低嘅優先次序分配,大枱自動拼枱,重複訂座根本冇可能發生——對話同訂座簿就係同一套系統。
減少 no-show:提示、訂金同信用卡擔保全部喺 chat 入面搞掂
因為訂座同對話喺同一個地方,防 no-show 終於真係有效:
- 自動提示會喺用餐之前經 WhatsApp 發出——即係客人真係會睇嘅渠道。
- Deposit Payments 可以按人數、時段或者特別日子設定,唔使離開對話就找到數——支援 WeChat Pay、Alipay / AlipayHK、PromptPay、PayNow、GrabPay、Apple Pay、Google Pay、VISA 同 Mastercard。
- 計劃有變,撳一吓修改訂座或者取消訂座就得——張枱及時返到你手上再賣出去,而唔係丟空。
每一個 WhatsApp 訂座都幫你儲客人數據
每一段對話都會入你嘅客人 CRM:嚟過幾多次、鍾意乜、有咩特別要求,再加埋 Bistrochat 嘅 POS 對接——客人實際嗌咗乜、使咗幾多,逐次逐位計。成日用 WhatsApp 訂枱嗰位熟客,唔係一個無名電話號碼,而係一份檔案,佢一入門口你嘅團隊已經認得佢。
需唔需要 WhatsApp Business API?
需要——自動訂座要用 WhatsApp Business API,唔係一部電話裝住嘅免費 WhatsApp Business App。聽落好技術,實際上 Bistrochat 會喺 onboarding 嗰陣幫你搞好晒,你嘅團隊喺 Bistrochat 應用程式入面管理所有對話,唔使圍住一部公家電話轉。
WhatsApp 只係眾多渠道之一
同一個 AI 都會喺 LINE、WeChat、Telegram、Zalo、Messenger 同 Instagram 應答同接訂座,同一張枱位圖亦同時推動你網站嘅訂座 widget、Google Reserve 同 Openrice。客人揀渠道;你就得一本訂座簿、一個客人數據庫、一套系統。
常見問題:WhatsApp 餐廳訂座
客人使唔使裝嘢? 唔使。佢哋好似 message 朋友咁 WhatsApp 你間餐廳。確認、提示、改期——全部喺對話入面完成。
電話訂座同 walk-in 點算? 全部喺同一套系統、同一張枱位圖上面。WhatsApp 係一個渠道,唔係另一本簿。
AI 應唔應付到員工唔識嘅語言? 應付到——佢以 80 種語言回覆,自動配合客人用嘅語言。
我哋仲可唔可以自己同客人傾? 隨時得。員工可以入任何一段對話,一撳就由 AI 手上接過嚟。
幾多錢? Bistrochat 係每間餐廳固定月費——冇按訂座或者按人頭收費,爆場嘅星期六同靜英英嘅星期二收費一樣。
你嘅客人已經喺 WhatsApp 問緊位。想啲訊息變成已確認、有保障、記得住嘅訂座——聯絡我哋——覆蓋每一個訂座渠道嘅訂座系統。
