在 LLM 時代優化 SEO(以餐飲業為焦點)

搜索正經歷重大變革,因為使用者愈來愈多地透過 AI 聊天機械人和大型語言模型(LLM)(例如 ChatGPT、Gemini、Bing Chat)來回答過去須在 Google 輸入的問題。例如,用戶無需再瀏覽「香港最佳意大利餐廳」的連結列表,而是直接向 AI 助手提問並獲得即時答案。此一模式意味著企業必須調整 SEO 策略,確保在對話式搜尋結果中被 LLM 提及和推薦。AI 搜索的普及度急劇攀升——ChatGPT 網站月流量已達數十億次(接近 Google 5% 的流量)。出現在 AI 生成的答案中,可大幅提升品牌能見度和信譽。以下內容將深入探討 LLM 如何選擇及排序結果(通用層面及餐飲場景)、其排名標準(含相對重要性)、AI 搜索與傳統 SEO 的差異,以及可落地的優化建議。
LLM 如何選擇及排序結果(例如「香港最佳意大利餐廳」)
基於 LLM 的搜索引擎旨在提供單一、全面的答案,而非網站列表。當使用者詢問「香港最佳意大利餐廳」時,LLM 會解析查詢,嘗試列出幾家頂級餐廳並附上簡要介紹,而不是顯示十個藍色連結。AI 如何決定推薦哪些餐廳?它會綜合以下信號:
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依賴訓練數據與網頁內容:
以 ChatGPT 為例(無即時瀏覽功能),其回答基於訓練數據中的模式。若某餐廳在多篇文章、評論或排名列表中頻繁被稱為「最佳」,LLM 就會傾向推薦該餐廳。研究發現,許多 ChatGPT 的商業推薦源於發布「Top X」清單的網站(常見為聯盟或評論網站),顯示越多正面提及,AI 越可能將其列入答案。 -
實時檢索(Bing Chat、Gemini):
部分 LLM(如 Bing Chat、Google Gemini)會實際進行網絡搜索,再由模型整合結果。對「香港最佳意大利餐廳」的查詢,AI 可能檢索 Bing/Google 前幾頁結果(TripAdvisor 排名、雜誌文章、餐飲部落格),並將多個來源的共通推薦整合於回答。出現在多個高權重內容中的餐廳更易被點名,實質上是「共識排序」。 -
用戶滿意度信號:
LLM 也會考量質性的品質和聲譽信號。對餐廳而言,客戶評價與星級至關重要。若 Restaurant Y 在 Google、TripAdvisor、OpenRice 等平台上累積數百條五星好評,且這些訊息已納入 AI 的訓練內容,LLM 便會視其為值得推薦的優質選擇。ChatGPT 曾明示會考量企業聲譽與歷史紀錄,並針對「最佳」答案側重用戶滿意度。
請注意,當前的 LLM 並不擁有每家餐廳的即時更新資料庫;它們依賴訓練時所見內容或可抓取的網頁資訊,據此基於提及頻率、時效性與來源權威性進行近似排序。實務上,針對「香港最佳意大利餐廳」的回答,LLM 大多會列舉:
(a) 明確屬於意大利餐廳且位於香港(相關性);
(b) 在多個可靠來源中被重複提及(旅遊指南、餐飲部落格、新聞網站等);
(c) 擁有良好聲譽(獎項、好評、營運長久)。
例如,若三家美食雜誌與 TripAdvisor 均將 II Primo 評選為頂級意大利餐廳,且其平均評分達 4.8/5,這些信號將共同驅動 LLM 將 II Primo 列入答案;反之,新開業、網路曝光與評論不足的餐廳則難獲青睞。
整體而言,LLM 透過其語料中廣泛認可、具權威且貼合查詢的資訊進行排序,而非仿效傳統搜索引擎算法。雖然此方法偶有偏差(Neil Patel 的實驗顯示約 27% 回答不夠精確),但網路討論度高的企業仍然容易在 LLM 結果中脫穎而出。
關鍵排名因素(及重要性)
研究顯示,有六大因素與 ChatGPT 推薦的相關性最強,並可近似評估其影響權重:
因素 | 相關係數(約) |
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相關性(Relevancy) | 0.91 |
品牌提及(Brand Mentions) | 0.87 |
評價與星級(Reviews & Ratings) | 0.61 |
權威性(Authority) | 0.52 |
歷史悠久(Longevity) | 0.46 |
外部推薦(External Recommendations) | 0.28 |
- 相關性: 模型檢查您的內容是否明確回應查詢主題,若網站或第三方文章中出現「最佳意大利餐廳 香港」等關鍵詞,則大幅提高被推薦機率。
- 品牌提及: 衡量品牌在網絡上的曝光頻率,無論是否有超連結,只要多處正面提及,LLM 就視為可信實體。
- 評價與星級: 大量且高品質的五星評價是群眾品質信號;LLM 偏好以評價量大且平均星級高的餐廳。
- 權威性: 來自高權威網站(新聞媒體、知名部落格、Wikipedia)的引用,以及社交媒體影響力,皆可提升品牌認可度。
- 歷史悠久: 營運時間越長,累積的網絡資料越豐富;新品牌需透過其他因素彌補。
- 外部推薦: 出現在第三方「Top X」「Best of」列表中的頻率雖影響最弱,但仍具參考價值;與其他因素結合可加乘效果。
總結而言,LLM 生成答案時關注的核心在於提供「相關、知名、受好評、具權威、歷史悠久、獲外部推薦」的選項,與優良 SEO 及公關策略不謀而合,但更仰賴整體網絡聲量與資訊品質。
AI 搜索與傳統 SEO 的差異
- 直接答案 vs. 連結列表: 傳統 SEO 以排名第 1 頁列表為目標,AI 搜索則直接在對話介面中提供答案,曝光形式為有或無。
- 簡潔且對話式: 傳統偏好深入長文(1500+ 字),LLM 則傾向簡短摘要與清單,重點在於易於摘取的重點資訊。
- 信號與因素不同: 傳統 SEO 仰賴技術指標(速度、行動友善)、結構化數據與 backlinks;LLM 著重內容本身與語義上下文。
- 互動上下文: LLM 記憶對話,可處理後續追問;涵蓋子議題與細節的內容更易被多輪引用。
- 信任與 E-A-T: AI 同樣重視可信度與來源品質,過度不確定的回答會被模型拒絕,故引用權威來源尤為關鍵。
Actionable 策略:提升 LLM 回答中的曝光機率
- 鞏固傳統 SEO 基礎: Page 1 Google 排名與足夠內容曝光量,仍是 AI 被採用的根基(研究顯示 Google 排名與 ChatGPT 提及率相關係數 ~0.65)。
- 對齊用戶意圖: 針對常見對話式問題製作 FAQ、指南或「Top X」文章,以自然語言回應查詢。
- 人性化語氣: 以對話、Q&A 形式撰寫內容,兼具專業與親和,方便模型摘取引用。
- 擴大品牌提及: 透過數位公關、KOL 合作、論壇/問答社群曝光,製造高質量提及。
- 鼓勵多平台評價: 在 Google、TripAdvisor、Yelp 等平台收集五星評價,並在官網顯示平均星級,有助 AI 甄別品質。
- 定期更新內容: 維護部落格或新聞區,及時發布活動、獎項、菜單更新等,維持資訊新鮮。
- 結構化數據與可見文字並存: 使用 LocalBusiness、Menu、aggregateRating 等 schema,同時確保重要資訊以純文字可讀(允許 GPTBot、Bingbot 抓取)。
- 建立權威信號: 發布原創研究、深入指南或工具,吸引高權威網站反向連結;展示獎項、專業認證與團隊資歷。
- 爭取「Top X」與獎項曝光: 參加業界評選、邀請媒體品鑑,確保出現在具影響力的排行榜或推薦清單中。
- 強化在地化與地圖: 完整經營 Google Business Profile、Bing Places、Apple Maps,維護一致的 NAP、營業時間與菜單連結。
- 監測 AI 提及並迭代: 定期以 ChatGPT、Gemini、Bing 試詢品牌,分析回答內容,更新網絡資訊以校正錯誤。
餐廳專屬 LLM SEO 焦點
- 稱霸本地評價平台: Google Reviews、TripAdvisor、OpenRice 等,積極鼓勵飯客評分並回覆評論。
- 媒體與美食部落客報導: 發布新聞稿或邀請試吃,參與在地美食節與評比,讓 AI 從區域性新聞、旅遊局及專業網站擷取推薦。
- 資訊一致性與完整性: 跨平台維護相同的名稱、地址、電話、菜單與屬性(素食、無麩質等),避免矛盾資訊影響信任。
- 結構化標記: 在官網嵌入 LocalBusiness、Menu、aggregateRating schema,加強 Google Knowledge Graph 與 AI 抓取效果。
- 強調獨特賣點: 如米其林星級、海景、在地食材等必須以文字明示,對應細分查詢。
- 收集 AI 提及回饋: 向新客詢問「您如何找到我們?透過 ChatGPT 嗎?」並據此優化數據與內容。
結論
大型語言模型正改變資訊發現方式——從餐廳推薦到產品選擇,AI 助手取代傳統搜尋結果頁。企業若要在此環境中脫穎而出,須將 SEO 視野擴展至 AI,打造強大的在線聲譽與內容品質。LLM 排名關鍵在於:相關性、品牌聲量、評價、權威與外部推薦。透過上述策略,您可提升在 AI 回答中的曝光率。記住,這是 SEO 與 AI SEO 的雙軌並進,持續為使用者創造價值並在網絡上重申此價值,無論搜尋者是人類還是 AI,都能助您在可見度上勝出。